Fläskpannkaka
Ingredienser:
- 200-300 bacon eller fläsk
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 st ägg
Gör så här:
Strö ut fläsket på en långpanna, 30x40 cm och ställ in den i ugnen samtidigt som du sätter på ugnen på 225°C.
Gör pannkakssmeten: Häll mjöl och salt i en skål med höga kanter. Häll på en tredjedel av mjölken och vispa till en jämn smet, häll sedan på resten av mjölken, lite i taget, under vispning och vispa till en jämn smet. Om man vill kan man använda elvisp.
Knäck i äggen och vispa tills det blivit blandat.
Ta ut fläsket från ugnen när ugnen nått 225°C eller när fläsket ser tillagat ut. Det brukar vara lagom när ugnen nått rätt temperatur.
Fördela fläsket och fettet som sipprat ut från fläsket över hela plåten, använd gärna en stekspade och dra ut fettet med, för att inte pannkakan ska fastna så den blir svår att få loss vid servering.
Vispa lite (så att inte mjölet sjunkit till botten) och häll därefter pannkakssmeten över fläsket.
Grädda i mitten av ugnen i 225°C i ca 20 min tills den stelnat och fått gyllengul färg.
OBS! Om din långpanna har mindre yta än 30x40 cm så tar det längre tid att grädda din fläskpannkaka, kanske ca 25 minuter. Tänk på att inte ta ut den innan den stelnat och fått gyllengul färg för då är risken att den smakar deg.
Fläskpannkaka är lika god att äta direkt som att frysa in och värma i ugnen vid senare tillfälle !!
haha ja det är rätt så kul :D
Mumsigt det ser ut!
Victor fick sina sprutor vid 11 i morse.
Än så länge har jag inte märkt något annorlunda
med honom.Just nu ligger han i gymmet o pratar
o verkar nöjd.Men det kan ju ändras på 2 röda.
Hur lång e Viggo?
O som sagt, tur att vi fick de finaste killarna! hi hi hi
Hoppas ni har en riktig myskväll!
Kramar
Åh, DET var längesen...har ett paket strimlad kassler i kylen ...kasslerpannkaka kanske? Lingonsylt har jag så det räcker i alla fall :P
Om ni gillar broccoli och ädelost så kan jag varmt rekomendera det här receptet.
http://www.tasteline.com/recept/Ugnspannkaka_pa_broccoli_och_adelost
åh, en klassiker! med massa lingonsylt till, och iskallt mjölk, hihi =)
sv: Åh tack snälla du!
Jasså, vad kul med ny telefon.. Går det bra att lära sig den? :P hehe
ha en fin kväll :)
Åh, jag verkligen älskar fläskpannkaka med lingon och grädde!!:D
svar: hihi ja:D
Gott! Vi gör det ganska ofta här hemma :)
Tack för kommentaren hos mig!
Sv. Trevligt att du kommenterar nu i alla fall :)
Aa många som kommenterar att jag försöker gå ner också, men jag gör det för min skull så de får tycka vad de vill:) Men det är väldigt trevligt med någon som förstår måste jag säga!:) Hoppas det går bra för dig!
Åh jag älskar fläskpannkaka.
Synd att man inte kan laga det bara haha :)
Gud vad det ser gott ut !!!
Måste prova själv =)