Jordgubbspannacotta paj
.JPG)
Pajdeg
15 digestive kex
100 g smör
Fyllning
3 gelantin blad
3 dl grädde
1 dl socker
200 g philadelphia ost
Gör såhär
Kör kexen och det smälta smöret i en matberedare ( jag nöjde mig med att smula mina kex för hand ) och tryck ut degen i en pajform eller en form med löstagbara kanter.
Låt den stå svalt medan du gör fyllningen.
Lägg gelantinbladen i en skål med kallt vatten.
Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret lösts upp.
Ta upp gelantinbladen ur vattnet, krama ur dem något och rör ner dem i gräddblandningen. Ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna lite.
Mixa jordgubbarna till puré med en stavmixer. Blanda sedan ner purén och philadelphia osten i gräddblandningen och rör till en slät smet.
Häll smeten ovanpå kexblandningen i formen och låt den stå i kylen i ytterligare minst 3 timmar innan den serveras.
Jag har garnerat med färska jordgubbar och smält vit choklad.
tack!
åh va gott :D
Men.. sånt här kan du ju inte lägga upp när det är måndag och jag ska börja ett nyttigt liv :) Nåja,, först testa pajen - sen leva nyttigt.
Haha nä det är sant, synd att bullarna ändå blev en katastrof.
Ååå den där såg god ut!! Måste testas nån gång!
Ja nu är hag reggad och klar..Å näe att testa glass vore inte alls fel i denna värme!!
Ha en fin dag!
jag hade en bra lördag, haft en bra helgn? :D
Sv . Låter skönt:))
ser gott ut:)
svar: tack detsamma. :)
Svar; god morgon för mig nu.. shit vad trött man kan vara :)
Vad gott det ser ut. Måste testa. :-)
Ja får göra de..
Gud så gott de ser ut =) Och söt liten plutt har ni me =)
Okej damn vad god den såg ut! :)
Jordgubbar, mums! Detta måste testat inför nåt tillfälle längre fram! =)
Tack så mycket :) Detsamma till dig! Pajen ser riktigt god ut!!
Mums, det där såg verkligen supergott ut.
Gud va mumsigt det ser ut ! :)
