Köttfärspaj
Deg :
125 g smör
1,5 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 msk vatten
Fyllning :
400 g köttfärs
1 stor gul lök
1 tomat
1 klyfta vitlök
1/2 dl strimlad paprika på burk
2 dl kantareller eller annan svamp
1 dl cremefraice
100 g färskost - gräslök
150 g riven ost
salt & peppar
Gör såhär :
Se till så att smöret är rumsvarmt och knåda ner mjöl och lite vatten så det blir en deg.
Tryck ut degen i en pajform eller en form med löstagbara kanter och låt den sedan stå i kylen en stund.
Nagga pajbottnen lite med en gaffel och grädda den i ugnen ca 10 min på 200 grader.
Stek köttfärs, lök och vitlök under tiden - salta och peppra.
Bryn kantrellerna i en annan panna.
Blanda ner kantarellerna, tomat, paprika, färskost och cremefraice i köttfärsen
och låt den puttra någon minut.
Häll blandningen i pajskalet
och strö över osten.
In i ugnen i ca 25 min...
K L A R T !
Fin blogg :)
Mmmm så gott det låter. Ät och njut :)
kramar
Gud så gott!
Hej ! skulle du kunna rösta på mig, nr 1, hos http://kandy.se/ :) det vore jättesnällt :D
Inget, än :P Ska nog klicka hem ett par skor ;)
oh vad gott det ser ut blev så sugen nu.
tänkte berätta att jag lagt ut tarottydningen så klicka fram dig till min blogg och läs vad helena har spått fram.
Smaskigt, den måste ha smakat bra efter all steg =)
MUMMA! Nu blev jag hungrig!
Å, köttfärspaj är så gott...det gör jag alldeles för sällan..men nu blev jag sugen!! Mmmm....
ser ju riktigt gott ut !!!
Åh, köttfärspaj är såå gott!! :)
Tack för receptet :)
Hopaps allt e bra med er och att er helg vart bra
kramis
Vad gott det såg ut... dregel